| トップページ＞商品のご案内【米粉】 |
○原料を吟味し、精米から製粉まで行っております。
○米の風味豊かな米粉に仕上げました。
○歯切れが良く、滑らかな口当たりの生地に仕上がります。
○最高級品から、価格に魅力のある製品までございます。
○ご希望に合う商品作りが出来ます。
○お菓子のみならず、お料理にもお使いいただける商品もございます。
和菓子用米粉製品
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| 特上 米粉 |
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内容量
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２２ｋｇ |
| 性質 |
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国内産うるち米のみを使用。
米の風味が豊かな商品です。 精白度を目一杯上げた最高級品です。 自信を持ってお勧めできる商品です。 |
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| 上 米粉 |
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内容量
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２２ｋｇ |
| 性質 |
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国内産うるち米のみを使用。
特上米粉とＤ米粉の中間商品です。 特上米粉の特徴を引き継いでおります。
特上米粉より価格に魅力のある商品です。 |
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| Ｄ 米粉 |
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内容量
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２２ｋｇ／１ｋｇ |
| 性質 |
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国内産うるち米のみを使用。
国内産米の風味を生かしております。 特上米粉・上米粉に比べ、価格に魅力のある商品です。
精白度も高く仕上げております。 |
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| 柏 米粉 |
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内容量
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２２ｋｇ |
| 性質 |
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国内産うるち米のみを使用。
粒子を粗く仕上げております。（粗挽き）
歯切れの非常に良い生地が出来上がります。 葉に引っ付きにくい生地が出来上がります。
他の米粉と混ぜる事で、お好みの生地が出来ます。 |
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| Ｓ 米粉 |
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内容量
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２２ｋｇ |
| 性質 |
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国内産うるち米のみを使用。
精白度が高く、米の風味が生きた商品です。
品質と価格の両立を目指した商品です。 |
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洋菓子・料理用米粉製品
洋菓子・お料理にお使いいただける商品です。
小麦粉（薄力粉）と代替使用ができます。
小麦アレルギー対応の食品にお使いいただけます。 |
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| ケーキ・料理用 米粉 |
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内容量
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２２ｋｇ／５ｋｇ ／１ｋｇ／５００ｇ |
| 性質 |
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兵庫県産うるち米のみを使用。
精白度を高くし、粒子の非常に細かい米粉です。
小麦薄力粉と代替使用ができ、スポンジケーキ・シフォンケーキなどにお使いいただけます。
小麦では味わえないしっとりとした食感、米の風味が豊かな製品です。また、ペースト状にし、火を通すことで、離乳食にもお使いいただけます。 |
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